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ctoutpourvous

Idée recette: ne rien jeté....

19 Mai 2009, 15:57pm

Publié par marigotine FWI



Pour 4/5 personnes (selon la grosseur du poulet)
Le reste du poulet d'hier.
Du riz aux 3 saveurs
1 oignon
3 oeufs
1 bol de petits pois surgelés
1 poivron
du sel du poivre
Et le poulet d'hier....


Faites cuire votre riz aux 3 saveurs comme à votre habitude, égoutez et reservez le.

Battez vos 3 oeufs en omelette et faites la cuire doucement, il faut qu'elle soit plutôt cuite que baveuse. Passez la légèrement au mixeur de façon à ce qu' elle ne soit pas trop en bouillie.

Maintenant à vos couteaux:

Dépiautez la carcasse du poulet, enlevez la peau et ne conservez que la chair.
Coupez la viande récoltée en petits morceaux, réservez les.

Dans une cocotte faites fondre une noix de beurre et une cuillère d'huile. Faites blondir un oignon finement haché , jetez le poivron coupé en dés, ajoutez les petits pois, les morceaux de poulet et tournez régulèrement pour ne pas que les morceaux attachent au fond. Incorporez votre riz cuit, et votre omelette mixée. Salez et poivrez à votre goût.
Votre repas du soir est prêt, il ne vous reste plus qu'à servir votre plat avec une bonne salade.
Bon Appétit ... 
 

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